Découvrez comment réaliser rapidement et simplement un dessert gourmand aux saveurs de l'été ! Ma recette rapide de tarte aux mirabelles permet de se régaler avec la jolie prune dorée sans passer des heures en cuisine : une pâte feuilletée toute prête, un peu de poudre d'amandes, de jolis fruits, un peu de sucre et de beurre, et c'est tout !
A partir de la mi août vous trouverez la mirabelle de Lorraine sur les étals de vos primeurs, profitez en, car la saison est courte !
1 - Ingrédients pour une tarte aux mirabelles pour 6 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
900 g de prunes mirabelles
125 g de poudre d'amande
1 cuillère à soupe de sucre cassonnade
20 g de beurre
2 - Préparation
Foncez un moule amovible avec le rouleau de pâte feuilletée. Recouvrez de poudre d'amande. Réservez au frigo.
Préchauffez le four à 185° C.
Coupez les prunes mirabelles en 2 et enlevez le noyau. Déposez les oreillons de mirabelles sur le fond de tarte.
Saupoudrez de sucre et parsemez de morceaux de beurre.
Enfournez pour 40 minutes. Une fois les bords de la tarte bien dorés, sortez la du four et laissez la tiédir.
Démoulez sur un plat de service.
Cette tarte aux mirabelles se déguste tiède ou froide, et peut se conserver jusqu'à 3 ou 4 jours au frigo.
Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !
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