Les salad jars ou Mason jars, du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte tous les éléments d'une salade composée dans un bocal en verre, prêts à être consommés.
Pratiques, ludiques, on les amène au bureau pour un déjeuner branché ou en pique nique, chacun sa salade toute prête !
Elles ont rapidement conquis le cœur des foodistas avec leurs jolies couleurs superposées dans des contenants en verre, très instagrammables. Parce que oui, une fois que vous aurez testé, vous verrez que le résultat est nettement plus sympa dans un bocal transparent, plutôt que tassés dans une boîte plastique où tout est mélangé ... En plus, le plastique, ce n'est plus tendance du tout ^^
Pour la recette du jour, je vous propose un bocal contenant une salade rassasiante avec du riz, des crevettes et des crudités.
1 - Ingrédients pour 1 salad jar à la crevette
4 cuillères à soupe de riz cuit
1 avocat
4 tomates cerises
1/4 de concombre
2 cuillères à soupe de carottes râpées
une dizaine de crevettes roses cuites
mâche
toping : mélange de graines : noix de cajou, amande, graines de courge, noisettes
vinaigrette
2 - Préparation :
Versez la vinaigrette au fond du bocal : on incorpore la sauce en premier, au fond du bocal : comme ça elle ne cuit pas les aliments le temps de patienter avant le repas : sauce au yaourt, vinaigrette, citronnette...
Ajoutez le riz, puis les crudités : avocat coupé en dés, concombre en rondelles, carottes râpées, tomates coupées en 2.
Répartissez les crevettes décortiquées, puis la mâche.
Terminez par les graines, puis fermez votre bocal et stockez au frigo. Il ne vous restera plus qu'à secouer un peu le bocal ou à le retourner pour que la sauce nappe tous les ingrédients, et c'est prêt !
Un autre avantage, c'est que vous pouvez préparer les salades de votre semaine (5 jours) en batchcooking, et les conserver au frigo : comme la sauce ne touche pas les aliments fragiles, et que la salade reste dans son bocal, elle se conserve très bien. Pratique non ?
Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !
3 - Restons en contact !
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