LES PETITS PLATS DU PRINCE
BONNE FÊTE MAMAN !
En France, le dernier dimanche du mois de mai, c'est la fête des mères ! La fête des mamans est célébrée dans de nombreux pays, mais pas toujours à la même date que chez nous. En Angleterre, le Mother'Day se souhaite au mois de mars, Au Portugal et en Espagne c'est au début du mois de mai En Belgique, le 12 mai, et au Luxembourg, ce sera début juin. A cette occasion, il est de tradition que les enfants offrent un petit cadeau à leur maman : dessin, petit poème, collier de nouilles ou boite à bijoux en pâte à sel ... ou un cadeau plus conséquent acheté avec l'aide du papa... Une fois adulte, si l'on a la chance d'avoir encore sa maman à ses côtés, un joli bouquet de fleurs et/ou un repas en famille sont de mise.
DES IDEES RECETTES
Tiramisu aux Spéculoos et Chocolat
Ballotine de Saumon Farci à la Mousse d'Églefin et Saumon Fumé : Une Entrée Festive et Raffinée pour les fêtes
Filet Mignon de Porc en Croûte Grillagée : Une Recette Raffinée et Savoureuse
Gâteau ananas créole
Oranais abricots au tilleul
Muffins gourmands au maïs
Recette en cocotte du filet mignon de veau aux abricots
Tiramisu abricot verveine citronnelle
Tarte amandine aux cerises du jardin
Tarte amandine aux abricots et au miel
Cocotte de poulet aux champignons de Paris
Crème anglaise à la fleur d'églantier (églantine)
Recette antigaspi et très gourmande des financiers pistache & fleurs de sureau
Ile flottante fraise et reine des prés au micro ondes
Médaillons de veau et morilles à la crème
Cappuccino de petits pois
Tarte aux petits pois à la menthe
Rôti de bœuf et sa garniture de morilles
Pavlova aux fraises en bocal, facile et rapide
Tarte au citron et menthe façon Mojito
Tournedos de bœuf sauce aux 2 poivres
Lotte à l’armoricaine (ou à l'américaine) : une recette festive, facile et savoureuse
Tarte aux poivrons façon Tchouchouka
Tarte aux billes de melon et Floc de Gascogne
Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque
Fraîcheur de Framboises
Magret de canard rôti, aux cerises du jardin
Rôti de porc à l'abricot
Entrecôte marchand de vin
Carré d'agneau rôti au beurre à la lavande
Crème brûlée aux cerises
Magret de canard aux abricots et Floc de Gascogne
Sepia (seiche) à la plancha
Tarte géométrique à la rhubarbe
Filet mignon de veau à la provençale
Sirop de rhubarbe, la boisson girly toute rose
Tarte gourmande à la rhubarbe
Muffins à Gogo pour Garden Party réussie !
Fraîcheur de fruits en saladier éphémère en glaçon
Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau
Salade printanière de sucrine, fèves et petits pois, huile infusée aux fleurs de sureau
Briouates (bricks) œuf et petits pois a la menthe
Risotto aux artichauts (risotto ai carciofi)
Grenadin de veau et légumes du printemps
Riz au lait à la compotée de fraises
Veggie Bowl (Salade végétarienne de quinoa, avocat, asperges vertes, petits pois et citron confit).
Asperges blanches en beignet
Pintade rôtie et poêlée printanière aux asperges
Oeuf cocotte aux asperges vertes de printemps
Suprêmes de pintade rôtis, garniture de champignons