Quand arrivent les vacances de février certains se ruent sur les pistes enneigées des Alpes ou des Pyrénées, d'autres sur les raclettes, tartiflettes et autre fondues au fromage... Il y en a même qui font les 2 parait il ^^ Ici dans le Gers nous ne sommes pas très loin des stations pyrénéennes, et si dans nos jeunes années nous étions ravis de dévaler les pentes, aujourd'hui nous faisons plutôt partie de la Team 2 qui préfère se régaler avec des plats d'altitude, traditionnels et bien réconfortants. Car oui, quand on pense aux plats montagnards, on pense générosité, fromage, calories ... mais on n'en oublie pas pour autant la bonne charcuterie, les soupes bien épaisses, les desserts gourmands : il fait froid là haut, il faut bien compenser ...