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Mettons nous au Vert pour la St Patrick !

Le 17 mars, l'Irlande , mais également le monde entier, fête son Saint patron, St Patrick ! L'occasion de fêter joyeusement les Patrick, Patrice et autre Patricia autour d'une pinte de bière irlandaise, de déguster des plats à base de bière ou de whisky et de vous mettre au vert !



Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup
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Cuisinez comme un Irlandais : Recettes festives pour la Saint-Patrick 🍀
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Pour la St Patrick, on se met au vert !
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Spaghetti au pistou d'alliaire et coques (pâtes aux coquillages)
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10 mars 20222 min de lecture
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Salade healthy en vert: fèves, petits pois, avocat et filet de poulet
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Spring Green Salad
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Pour tout connaître de l'histoire de la St Patrick et savoir pourquoi le trèfle et le vert sont les symboles de l'Irlande
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