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Buffets - Réceptions - Cocktails
Garden Party...
Vous organisez une réception au jardin : anniversaire, mariage, baptême, communion
Dès le mois de mai, c'est le début des festivités et des Garden party !
Vos invités ont répondu présents, l'organisation est top grâce aux conseils prodigués par votre blog favori...
Il reste maintenant à penser au menu et à vous mettre en cuisine.
Une Garden party sans rien à manger, tout de suite, c'est moins séduisant !
ZOOM SUR ... LES TARTES SALEES
LES DERNIERES RECETTES
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il y a 6 jours3 min de lecture
🌿🍊 Salade de Fenouil Croquant aux Agrumes : Fraîcheur et Saveurs printanières
Ce matin, de retour du marché avec un superbe bulbe de fenouil et des agrumes juteux, j'ai eu l'inspiration pour créer une salade de...
200
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9 févr.2 min de lecture
Salade de crevettes sauce cocktail
Pour une entrée festive et sans trop passer de temps en cuisine, je vous propose cette salade de crevettes à la sauce cocktail . La sauce...
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4 févr.3 min de lecture
Pâté de porc à l'armagnac
Découvrez comment réaliser un délicieux pâté de porc à l'armagnac, une recette traditionnelle et facile à préparer. Un pâté savoureux et...
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22 janv.2 min de lecture
🍊🥑🥗 Salade Vitaminée d'Endives Carmines à la Mandarine et Avocat 🍊🥑🥗
Découvrez ma salade pleine de vie et de couleur, alliant la douceur de l'avocat, l'acidité vitaminée de la mandarine et le croquant des...
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17 janv.2 min de lecture
Muffins à la Mandarine : Un Délice Gourmand pour Toutes les Occasions
Rien ne vaut l'arôme frais et sucré des mandarines pour donner un coup de peps à vos muffins! Cette recette de muffins à la mandarine est...
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15 janv.3 min de lecture
Salade Gourmande au Pop-Corn pour la Journée du Pop-Corn (19 janvier)
À l'occasion de la journée internationale du pop-corn le 19 janvier , laissez-vous surprendre par ma salade gourmande et croquante....
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7 janv.3 min de lecture
Gambas Géantes Farcies au Beurre Aillé à la Bourguignonne
Revisitons la tradition bourguignonne avec ma recette gourmande de gambas géantes farcies au beurre aillé. Inspirée des célèbres...
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
31 déc. 20243 min de lecture
Île Flottante Individuelle avec Crème Anglaise Vanillée, Orange Confite et Caramel
Envie d'un dessert simple et gourmand sans se ruiner pour le réveillon ? Savourez une Île Flottante individuelle, parfaite pour le...
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28 déc. 20243 min de lecture
Tournedos de Magret de Canard Farci à la mangue : Une Recette Élégante et Savoureuse
Pour un plat principal qui épatera vos invités, essayez ce Tournedos de Magret de Canard Farci à la mangue fraiche . Cette recette...
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26 déc. 20243 min de lecture
Gambas Géantes Marinées aux saveurs exotiques : Une Entrée Festive pour le Nouvel An
Pour le Nouvel An, épatez vos invités avec une entrée raffinée et exotique : Gambas Géantes Marinées aux saveurs exotiques . Marinées...
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26 déc. 20243 min de lecture
Gravlax de Saumon : Un Apéritif Festif et Raffiné
🎄 Pour l'apéritif du réveillon, cette année, je me suis lancée dans la confection d'un délicieux gravlax de saumon . Une préparation...
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3 déc. 20243 min de lecture
Ballotine de Saumon Farci à la Mousse d'Églefin et Saumon Fumé : Une Entrée Festive et Raffinée pour les fêtes
Pour les fêtes de fin d'année , offrez à vos invités une entrée froide raffinée avec cette tranche de saumon farci à la mousse...
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24 oct. 20243 min de lecture
Kiwi coque : la salade healthy vitaminée !
L'imaginiez-vous ? le Gers est aussi une région productrice de kiwis ... Ce petit fruit vert et duveteux est originaire de la Chine (d'où...
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16 oct. 20242 min de lecture
Salade rose d'automne, à la betterave, pomme, noix et endive carmine
Savourez l'automne avec ma salade rose composée de betterave, pomme gala, noix croquantes, œufs durs, grains de grenade juteux et endive...
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13 oct. 20243 min de lecture
Dip crémeux de caviar d'aubergine à la grenade
Découvrez comment renouveler une recette archi connue de caviar d'aubergine en lui ajoutant une touche de couleur et de fruité : les...
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2 oct. 20243 min de lecture
Houmous à la betterave pour octobre rose
Octobre rose vous connaissez ? C'est la campagne de communication destinée à promouvoir le dépistage du cancer du sein. A cette...
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8 sept. 20243 min de lecture
Charlotte aux mûres sauvages
Avec l'été arrive le plaisir des cueillettes sauvages : les prunes, les petites poires, et aussi, bien entendu, les mûres ! La mûre ou...
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1 sept. 20243 min de lecture
Tarte bicolore aux 2 prunes
Découvrez un joli dessert qui met à l'honneur les fruits de la fin de l'été : les prunes ! Cette tarte bicolore aux 2 prunes gourmande...
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28 août 20243 min de lecture
Antipasti de mozzarella marinée à l'huile d'olive
Découvrez une autre manière de déguster la mozzarella , différente de la traditionnelle tomate mozzarella de nos étés Je vous propose, de...
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24 août 20242 min de lecture
Salade de riz de la mer
Découvrez ou redécouvrez la salade de riz estivale ! Cette fois ci point de salade de riz niçoise, on prépare une version maritime avec...
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20 août 20242 min de lecture
Salade de poulpes au citron confit et olives vertes
Découvrez une recette de salade de poulpes au citron confit et olives vertes, une entrée fraîche et savoureuse parfaite pour l’été....
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19 août 20242 min de lecture
Tartare tomate et pastèque façon Laurent Mariotte
Une recette qui m'a fait de l'œil lorsque je l'ai découverte à la TV : le tartare tomate et pastèque de Petits plats en équilibre : une...
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18 août 20242 min de lecture
Sirop de melon
Le Gers est producteur de melon , dans la localité de Lectoure. Ce fruit de la famille des cucurbitacées, à la chair orangée, est charnu,...
1 5040
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16 août 20242 min de lecture
Paella andalouse
La paella Andalouse est celle qui est la plus connue en France : elle mélange poulet et fruits de mer, contrairement à la paella Valencienne
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12 août 20241 min de lecture
Salade estivale très rafraichissante de crudités et poulet
Lorsque le temps est au chaud, difficile de trouver comment se restaurer, les appétits sont amoindris et il faut s'hydrater. Du coup une...
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10 août 20243 min de lecture
Hot ketchup fait maison
Quand la récolte de tomates est abondante, on profite des jolis fruits rouges de l'été pour faire des réserves pour l'hiver. Après les...
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9 août 20243 min de lecture
Cake aux légumes de l'été
Découvrez comment réaliser un joli cake salé, avec les légumes de saison, pour un dîner léger accompagné d'une salade verte, ou pourquoi...
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2 août 20244 min de lecture
Recette antigaspi et gourmande de buns farcis
C'est quoi un bun ? Aux USA, c'est le petit pain moelleux qui permet de réaliser les burgers : entre brioche et pain au lait. Il existe...
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27 juil. 20242 min de lecture
Salade vitaminée de haricots verts et œufs durs à la vapeur
Découvrez comment préparer une délicieuse salade de haricots verts pour la période estivale : haricots tout juste cueillis, œufs extra...
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26 juil. 20242 min de lecture
Salade estivale au homard, nectarines et framboises
La saison du homard est courte, alors on en profite vite ! Je vous propose une salade rafraîchissante mêlant homard, nectarines juteuses...
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
24 juil. 20243 min de lecture
Bruschetta apéritive aux tomates cerises et chiffonnade de jambon de pays
Découvrez la fraîcheur estivale avec ma bruschetta aux tomates cerises et chiffonnade de jambon de pays ! 🍅🥖 La bruschetta est un...
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21 juil. 20243 min de lecture
Recette fraîcheur : le taboulé de chou fleur
Recette traditionnelle du Liban, c'est un plat fraîcheur que l'on aime déguster l'été : une céréale : le blé que l'on retrouve sous une...
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20 juil. 20242 min de lecture
Salade méli mélo de tomates, nectarines, feta et basilic
Avec l'été, arrivent les envies de salades colorées et gourmandes ! On a envie de fraîcheur, de couleurs, de saveurs ! Découvrez ma...
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17 juil. 20243 min de lecture
Salad jar à la crevette
Les salad jars ou Mason jars, du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte...
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17 juil. 20243 min de lecture
Zoom sur ... LES BOISSONS DE L'ÉTÉ
Avec l'été qui s'installe et la chaleur qui peut vite devenir étouffante, une boisson bien fraîche, avec de la glace pilée ou des...
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14 juil. 20242 min de lecture
Salad jar au saumon mariné, avocat, tomate, concombre et graines variées
Ma Salad Jar au saumon mariné est une option parfaite pour un déjeuner sain et équilibré. Elle combine des morceaux de saumon mariné, de...
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14 juil. 20242 min de lecture
Salad jar : la salade en bocal super tendance !
Les salad jars ou Mason jars, du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte...
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13 juil. 20243 min de lecture
Taboulé aux 4 céréales (blé, avoine, soja et orge)
Recette traditionnelle du Liban, c'est un plat fraîcheur que l'on aime déguster l'été : une céréale : le blé que l'on retrouve sous une...
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10 juil. 20244 min de lecture
Falafels libanais
Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps ! Les falafels font partie des mezzes de la street food libanaise : ces bouchées...
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5 juil. 20243 min de lecture
Gaspacho très rouge, à la pastèque, poivron et fraises
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
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5 juil. 20243 min de lecture
Taboulé jaune, à la tomate ananas, poivron jaune et maïs
Le taboulé est une recette traditionnelle du Liban, à base de blé concassé (le boulghour), de légumes comme la tomate, le concombre,...
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1 juil. 20243 min de lecture
Salad jar : taboulé revisité à la crevette
Recette traditionnelle du Liban, le taboulé est un plat fraîcheur que l'on aime déguster bien frais l'été : une céréale : le blé que...
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1 juil. 20243 min de lecture
Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
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1 juil. 20242 min de lecture
La tarte à la tomate : un plaisir estival
Quand l'été est bien installé, les tomates sont juteuses, ont du goût, et on en mangerait à tous les repas : en salade, farcie, à la...
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29 juin 20243 min de lecture
Comme une pissaladière, mais sans anchois, aux sardines fraîches
Tout le monde connaît la pissaladière, cette spécialité niçoise composée d'une pâte à pain, d'oignons confits, de pissalat (condiment à...
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27 juin 20243 min de lecture
Tiramisu estival à la framboise
Tout le monde connaît ce dessert traditionnel italien, le Tiramisu. Du vénitien " tiramesù" qui signifie "remonte moi le moral",...
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26 juin 20242 min de lecture
Salade estivale au maïs
Le maïs est une céréale consommée par les humains depuis plus de 4000 ans. Ici en France, nous l'utilisons surtout pour le pop corn et...
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22 juin 20242 min de lecture
Salade estivale aux abricots rôtis et mozzarella
Quand arrive la belle saison, les envies de fraîcheur, de salades composées se font pressantes. Salade de tomates, salade de concombre,...
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20 juin 20242 min de lecture
Clafoutis aux abricots et éclats de pistache
Découvrez comment réaliser simplement un délicieux clafoutis aux abricots dodus et juteux et éclats de pistache croquants. Le clafoutis...
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18 juin 20243 min de lecture
Courgettes en antipasti
Les antipastis sont des préparations apéritives d'origine italienne, au même titre que les tapas sont espagnoles. Ils peuvent être...
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